NORCINERIA ANZUINI FIRENZE VIA FAENTINA
In via Faentina è presente il laboratorio per la produzione artigianale di salumi e la norcineria per la vendita diretta, qui proponiamo una vasta scelta di tagli di carne suina e un grande assortimento di insaccati di alta qualità.
Salumi e insaccati di nostra produzione:
- Finocchiona IGP;
- Sbriciolona;
- Salame toscano;
- Salsiccia Toscana;
- Salsiccia stagionata;
- Prosciutto stagionato;
- Pancetta tesa casalinga;
- Gota salata;
- Lardo aromatizzato;
- Fiocco di spalla;
- Soprassata;
- Lonzino;
- Capocollo;
- Salamella piccante;
- Maialino al tartufo;
- Tronchetto in porchetta;
- etc...
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Le specialità della norcineria:
- Stinco di maiale;
- Zampetti;
- Pancetta fresca;
- Rosticciana;
- Filetti di maiale;
- Magro di prosciutto fresco;
- Bistecchine;
- Fegatelli;
- Scamerita
Altro ancora:
- Carni fresche bovine;
- Bistecca di bovino o meglio detta bistecca fiorentina;
- Carni di razza chianina;
- Vini del Chianti Classico;
- Spezie, aromi, tartufi e tante altre prelibatezze...
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